京都も、まん防が２１日に解除。このまん防が明けてからは観光地の京都は人が多くなるのかな？人が溢れて、また、まん防にならないことを祈るばかり…ようやくこの月末から客足も戻りつつ中、追い討ちをかけるように飲食店、家庭の食に関する食品高騰＆食品の品薄になる状況…一難去って、また一難。まだ大丈夫とは思いますが式場の料理に関しては前もってお客様が当日の料理を決める料理試食をするので潰しが効かない。物が無くならないか毎日冷や冷や。少々の値上がりはある程度仕方が無い事。一番辛いのが当日の料理を決めたお客様に同じ料理が提供出来るのかが心配。
無事にお客様が良い披露宴やったと喜んで貰う事を願うばかりです。
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