歯科技工士とは、歯科治療における詰め物や被せ物、入れ歯、矯正装置、インプラントなどの作成やメンテナンスを行う職種です。歯の形や色、口の大きさなどは患者さんごとに違うので、一人ひとりにぴったりと合うものを作成しなければならないため、精密な製作技術を求められる職人のような面があります。
歯科技工士の仕事内容は、歯科医師の指示書にしたがって歯科技工物(詰め物・入れ歯・インプラントなど)を作成することです。取り扱う歯科技工物には、保険診療と自由診療の物が存在します。保険診療の場合は安価な代わりに材質などに制限があり、自由診療の場合はその制限がなくなる代わりに、高価になります。