はじめまして！非凡にもコロナ直前にキッチンカー開業した信澤です。
今回が初投稿になります。
僕が開業をして得たことを皆様にシェアして、どなたかのお役に立てればと思います。
ところで突然ですが、
「このままこの会社で働いていていいのだろうか？本当に自分のやりたいことは何だろうか？
個人で仕事をするのは怖い。キッチンカー高そう。開業大変そう。
飲食に興味あるけどさすがに自分で店出すのはハードルが高い」
そう思われているかたは意外と多いのではないでしょうか？
この記事を読むことによって
「自分でも出来そうだなと。なんか自分でやってみたほうが楽しそう」と思える様になることを意図しています。
なぜなら僕が去年までそんな思いを持ち人生を諦めていた29歳の人間だったからです。
そんな方をこの記事で元氣づけ、
「本当にやりたいことチャレンジしてみよう。キッチンカーを自分で作っちゃうのも一つだな、沢山学びがありそうだな」と思って頂けたら幸いです。
そしてまずやるべきことは自分で調べ、実際に足を運んで研究し、キッチンカー開業への道筋の一つにこの記事を通してDIYという発想をプラスすることです。
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