一般的にコンビニ経営の６月は梅雨や気温変化に対するデイリー品の品揃えの変更、夏に向けての売場変更等がメインであり、立地によってそれぞれの対応が必要になりますが一般的には
ドリンクやアイス、ロックアイス等の売場拡大と、デイリーでは麺類の売場を拡大させていくことで売上を大きく伸長させることができます。
ただ今年は昨年以上に雨天が多く、真夏日や20度台の前半等が入り組みデイリー品の品揃えから廃棄がでやすく難しい対応を迫られました。今後も梅雨明けの情報や天候気温情報に注視しながら発注や売場に反映させていく必要があります。
また特に当店は●●立地の為、コロナの影響がまだあり、客数減の影響によるデイリー品の廃棄増などのリスクもあることから引き続き世間やお客様の動きに今後も目が離せない状況が続きそうです。
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