全国個人事業主支援協会 | 鶴見中尉 | Activity https://kojinjigyou.org/member-index/ueda_m4673/activity/ 鶴見中尉 についてのアクティビティフィード。 Fri, 10 Apr 2026 15:30:42 +0900 https://buddypress.org/?v=6.3.0 ja 30 hourly 2 e5eb29e31a295a5263d52c20502a3a70 鶴見中尉 wrote a new post, 麻辣湯はなぜ流行ったのか？ https://kojinjigyou.org/?p=115753 Mon, 30 Mar 2026 07:16:30 +0900 麻辣湯が日本でここ数年、特に2024〜2026年頃に爆発的に流行っている主な理由をまとめると、以下のポイントがほぼ全ての記事・調査で共通して挙げられています。
主な流行の理由

（特に若い女性に刺さっている）
1. 中毒性のある「麻×辣」の味
花椒の「ビリビリ痺れる麻」と唐辛子の「ガツンとくる辣」が同時に来る独特の刺激がクセになる。
「一度食べたら止まらない」「また食べたくなる」と多くの人が中毒性を指摘していて、これが[…]

]]> 4a72e4cce00b393e1a705e8c06015d37 鶴見中尉 wrote a new post, 飲食の集客について https://kojinjigyou.org/?p=112023 Fri, 27 Feb 2026 02:18:15 +0900 2026年現在、最も効果が高い集客の優先順位（多くの成功事例から）

1.  Googleビジネスプロフィールの鬼最適化
→ 今一番即効性が高い。広告費0円で新規を最も取りやすい。
実際に「立地悪い個人店が6ヶ月で売上3.68倍」「毎日40分待ち」になった事例が複数出ています。

2.  Insta[…]

]]> 9e56840b8586aa9016c6371ae3d5e52f 鶴見中尉 さんのプロフィールが更新されました。 https://kojinjigyou.org/member-activity/p/42524/ Fri, 27 Feb 2026 02:11:42 +0900 0 d66b4deff61fd3822ec0db492c6de3f8 鶴見中尉 wrote a new post, barの経営について https://kojinjigyou.org/?p=109323 Fri, 30 Jan 2026 00:21:53 +0900 BAR（バー）の経営について

バー業界は「お酒が好き」「自分の店を持ちたい」という夢で始める人が多いですが、実際はかなりシビアな世界。飲食店全体の廃業率が高い中、特に小規模バーは2〜3年で半数近くが消えると言われてる。

BAR経営のリアルな数字

•  開業資金：500〜1,000万円

•  内訳例：保証金・礼金・仲介手数料（家賃6〜12ヶ月分）

内装・カウンター工事（200〜500万円）

酒[…]

]]> e7dc15894cab0d9bd79271421fcd89c5 鶴見中尉 wrote a new post, 焼肉屋の経営について https://kojinjigyou.org/?p=106611 Tue, 30 Dec 2025 10:17:22 +0900 2025年12月30日現在、日本の焼肉店業界は二極化が極めて顕著な状況にあります。

全体として厳しい不況が続いている一方で、一部の勝ち組チェーンだけが過去最高益・店舗拡大を続けている。

2025年現在の焼肉業界全体

（最新データまとめ）

•  市場全体

店舗数は微減傾向（チェーン全体で約2,800〜2,900店舗前後）。

個人店含めると1万5千店超だが、2025年1〜8月だけで倒産32件[…]

]]> c2dc4bad76710805836d3c2b79d601f0 鶴見中尉 wrote a new post, 定食屋の経営について https://kojinjigyou.org/?p=103860 Sat, 29 Nov 2025 09:56:29 +0900 1. 定食屋の現実的な収益モデル

•  平均的な単価：750〜1,200円

（ランチ中心の場合）

•  客席数：15〜30席が最多

•  回転率：ランチ1回転2〜3回

•  1日の売上目安

•  地方・住宅街：8〜15万円

•  都区部のオフィス街：15〜30万円

•  繁盛店（行列店）：30[…]

]]> 085352ebab20ff780ede054ccfc23557 鶴見中尉 wrote a new post, 居酒屋の経営について https://kojinjigyou.org/?p=101001 Mon, 27 Oct 2025 00:15:29 +0900 1. 市場調査とコンセプトの設定

•  ターゲット層の明確化

会社員、学生、地元住民など、[…]

]]> b31a0b161da39079073da7c87f313ee1 鶴見中尉 wrote a new post, カフェの経営について https://kojinjigyou.org/?p=98600 Sun, 28 Sep 2025 10:18:26 +0900 カフェの経営について

1. 開業準備

•  コンセプトの明確化: カフェのテーマやターゲット層を決める

（例：落ち着いた読書カフェ、インスタ映え重視、仕事向[…]

]]> df95f4df2c91a12dbe31f4e1cdce72c8 鶴見中尉 wrote a new post, スイーツ店　飲食の現状 https://kojinjigyou.org/?p=96164 Fri, 29 Aug 2025 23:10:36 +0900 2025年の日本のスイーツ飲食店業界の現状

消費者トレンド

•  健康志向: グルテンフリー、ヴィーガン、白砂糖不使用のスイーツが人気。

例：米粉パンケーキやグリークヨーグルト。

（[…]

]]> d1dcf2e1833b0cd85f1c51412417a999 鶴見中尉 wrote a new post, ラーメン屋の経営について https://kojinjigyou.org/?p=93725 Wed, 30 Jul 2025 00:19:20 +0900 ラーメン屋の経営は、需要の高さと参入のしやすさから魅力的なビジネスですが、厳しい現状も存在します。以下に、現状と課題、成功のポイントを整理して説明します。

1. ラーメン屋経営の現状

•  高い廃業率: 飲食店.comの調査によると、ラーメン屋は開業1年以内に約40%、3年以内に約70%、6年以内に約85%が閉店するといわれています。飲食業界全体と比べても廃業率は高めです。

•  倒産件数の増加: 帝国データ[…]

]]> c15bc57aff2be98a93742d82f82653f9 鶴見中尉 wrote a new post, 最近の米の高騰について https://kojinjigyou.org/?p=91125 Thu, 26 Jun 2025 23:48:23 +0900 ４月以降、米市場では穀物の価格上昇が顕著化。背景には、米国の主要輸入先であるタイへの関税増（36%引き上げ）をはじめ、インド（26%）、ベトナム（46%）などからの輸入にも高率関税が適用されたことで、輸入コストが一気に膨張したことがあります 。また、米国内でも降雨過多による作付面積の縮小やインフラ損壊で、2025／26年度の生産見通しが約４.9百万cwt減少。需給バランスが緊張し、国内価格にも押し上げ圧力がかかっています […]

]]> 38192be223278511da097c83dd0a6b72 鶴見中尉 さんのプロフィールが更新されました。 https://kojinjigyou.org/member-activity/p/34203/ Tue, 24 Jun 2025 03:43:11 +0900 0