２０２２年３月末日で２５年勤めた前職を退職し一念発起、

住まいに近い地元商店街で大衆居酒屋を営むことを決めました。

計画としては順風満帆であったにも関わらず、実際に蓋を開けてみたらそうは問屋が卸しません。

お願いしてあった設計士が脳梗塞で倒れ設計段階からいきなり頓挫。

その後、施工責任者や業者選びに難航することとなりました。

飲食の設計はやはり専門性の高い方でないと任せられません。

友人など[…]