昨年度も大変暑く、慢性的な雨不足の中で農作業を行なってきました。過酷な作業状況です。しかも作物の品質も落ちます。

暑さ対策や水不足対策の為に作業時期を早めに行いましたが、早く夏がやってきてしまい、前年以上に暑い日が続き、水を撒いても撒いても干上がってしまう。

時期外れの大雨で種子が流れたり、土の中で作物が腐ってしまう事が多くおきました。

どうすりゃいいんだと苦悩の日々が続きましたが、なんとか年越す事が出来まし[…]

8月のお盆休み最中に、キャベツの苗を植えました。

５千株を炎天下の中で、ガシャン、ガシャンと苗植機械で作付けしました。作付け後二日以内に雨が降らないと、苗は死んでしまいます。昨年は全滅しました。天気予報と毎日毎時間にらめっこしましたが当たりませんでした。悲しい。

今年は上手く育ってくれることを願います。

そして少しでも食料自給率を上げたいですね。

初めてコラムを書かせていただきます。農作業で気づいた事を投稿していきます。

少し前にじゃが芋の種芋を植えました。品種は「オホーツク」といって主にポテトチップスで食されます。

じゃが芋には、ほくほく系の「男爵」「きたあかり」、しっとり系の「メークイン」が一般的に知られていると思いますが、

濃い食味の「インカのめざめ」や、赤い色をした「ノーザンルビー」など20種類ほど日本で流通してます。

是非いろんな品種の[…]