１１月初め婚礼は少なく感じていましたが予約が月末に集中したせいか物凄く忙しく感じました。特に３連休もあって怒涛の婚礼ラッシュ。かなりハードでした。そんな中でも２カ月前程に料理の打ち合わせをされたお客様。この月末に式を挙げられました。婚礼当日始まる前にご挨拶されました。うわぁ～どうしよう。ミスは許されないなぁ、と思いつつ宴がスタート。２時間程度、緊張の連続。料理は何とか最後まで出し切りました。その後終わり間際の会場の中で締めの挨拶が始まりました。会場の中は見れませんがお客様が、マイク越しに料理美味しかったよ。と言って頂きました。その一声でホッとし頑張って良かったと思いました。色んなお客様に喜んでもらえる様に日々精進していきたいと思います。
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