前回はプロテインバーの作り方をご紹介しましたね。
今回はプロテインパウンドケーキの作り方のご紹介。
砂糖の代わりに、はちみつや、パルスイートなどのゼロキロカロリーの甘味料を使用します。
薄力粉の量を減らして、ほとんどプロテインを使うのがポイントです。
多少膨らますために、薄力粉を少量使います。
【材料】
プロテイン粉40 g
薄力粉70g
ベーキングパウダー小１杯
卵２個
はちみつ(カロリーが気になる場合はパルスイートなどの甘味料。こちらは0kcal）
サラダ油30g
牛乳60g
ナッツやチョコレートなどお好みのトッピング
【作り方】
①卵、はちみつ、サラダ油を混ぜる。
②①の物にプロテイン、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。
③よく混ざったら牛乳を混ぜる。
④型に流し込む。この際お好みでナッツなどをイン。
⑤オーブンを１８０度で予熱予約しておき④の具材を１８０度で20分焼きます。
以上です。
写真左側が完成したケーキです。
ぜひ一度お試しあれ！
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