前回はプロテインバーの作り方をご紹介しましたね。

今回はプロテインパウンドケーキの作り方のご紹介。

砂糖の代わりに、はちみつや、パルスイートなどのゼロキロカロリーの甘味料を使用します。

薄力粉の量を減らして、ほとんどプロテインを使うのがポイントです。

多少膨らますために、薄力粉を少量使います。

【材料】

プロテイン粉40 g

薄力粉70g

ベーキングパウダー小１杯

卵２個

はちみつ(カロリーが気になる場合はパルスイートなどの甘味料。こちらは0kcal）

サラダ油30g

牛乳60g

ナッツやチョコレートなどお好みのトッピング

【作り方】

①卵、はちみつ、サラダ油を混ぜる。

②①の物にプロテイン、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。

③よく混ざったら牛乳を混ぜる。

④型に流し込む。この際お好みでナッツなどをイン。

⑤オーブンを１８０度で予熱予約しておき④の具材を１８０度で20分焼きます。

以上です。

写真左側が完成したケーキです。

ぜひ一度お試しあれ！

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勝又 励二

ボクサーが職業でプログラミングは趣味です。趣味で食ってます。

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