開店し2ヶ月
ドリンク半額キャンペーンが終わりに近づきSNSのコメントの影響も出始める
周辺より単価の高い設定
店内はジャズの流れる落ち着いたカウンターとテーブル席

安く早く飲食したい方々が減る
相当額でゆっくり飲食をしたい方々がリピートされる

料理を早く出せない状況について
提供が遅い！という方々と
確かなものを食べたいので逆に安心できるという方々

ゆっくりした時間を持ちたい方々が足を運んでくださる

カウンター上、店主とのゆっくりした話しにも花が咲いている

店の個性が出始めてきた様子

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佃 園実

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