先日、無事？に３７歳になりました。いつまでも若々しくいたいので今回は栄養について書きたいと思います。
私の栄養哲学は主に二つ
一つ目は『薄味』です。濃い味は美味しいですがいつしか慣れてきてより濃い味を求める感覚になりがち、多くの調味料には塩分が含まれているのでより濃い味を求めるスパイラルに入らないよう自宅で食事をとる際は妻に協力してもらい極力薄味にしてかつ美味しく味付けをしていただいています。
たまに濃い味を求めるのはいいでしょう、そんな時は今はなかなか難しいですが制限がない時は外食するのもいいでしょう。
二つ目は抗酸化作用があるものを摂ることです。いくつか紹介したいと思います。
ブロッコリー、トマト、ほうれんそう、ピーマン、ヨーグルト、豆腐 ※朝晩どちらかの食事でいずれかを必ず摂ります
ごま、ミックスナッツ(無塩)、キムチ 、納豆 ※調味料の代りに使ったりします
次回は休息、睡眠について書いていこうかと思います。
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