明けましておめでとうございます。2023年に突入！昨年の年末クリスマスディナー・正月の洋風おせち…と何とか無事にこなし新しい年を迎える事が出来ました。今月は、おせちの話題を。初めて作ったのが1年前。スタッフと色々相談しながら出来た初おせち。去年の秋ぐらいから今回はどういったおせちをと、またスタッフと相談、案を練りながらメニューが完成。年末に詰め込み出来上がった、おせちを写真撮り。その写真が先日渡され拝借。初おせちと見比べると、かなり良い仕上がりに。今年もゆっくりと案を練り更にパワーアップ出来るように色々と勉強していこうと思います。体調には気をつけ良い年になるように頑張りましょう！
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