【高血圧とは】

高血圧とは「最高血圧が140ｍｍＨｇ以上、あるいは、最低血圧が90ｍｍＨｇ以上」の

状態を指します。(最高血圧130ｍｍＨｇ以上or最低血圧85ｍｍＨｇ以上では正常高値)

【主な原因など】

主な原因は食塩の過剰摂取と言われています。

肥満・飲酒・喫煙・運動不足も高血圧の原因です。

国内でも高血圧とされる方は非常に多く、我が国では最大の生活習慣病リスクです。

【高血圧の予防】

食塩摂取量の制限が第一です。

「健康日本21（第二次）」では1日8g未満、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、

成人男性で7.5g未満/成人女性で6.5ｇ未満が望ましいとされています。

◆減塩のコツ

・塩・醤油・味噌などを、塩分の多い調味料は多用しない

・香味野菜や果物をうまく利用する(しょうが・柑橘類など)

・麺類の汁は残す/味噌汁は具を多くする(＝汁を減らせる)

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