秋のお楽しみに、さつまいも料理があります。ふかしイモ、焼き芋、大学いも、スイートポテトなどバリエーションは、たくさんあります。 我が家は、大学いもが特に人気です。 大学いもの名前の由来が、昔、大学生が学費を稼ぐために、作って売っていたことから、その名前がついたそうです。 なるほど、だから大学とついたのかと、初めて聞いたときはビックリしました。 由来を知って食べると、また考え深いですね。 みなさんも、秋の美味しいさつまいもを楽しんでご賞味ください。