みなさんこんにちは。

いよいよ夏本番ですね。

いかがお過ごしでしょうか、、、

昨日は土用丑の日でしたね。

うなぎは食べましたか？？？

私は食べました。

ちゃんと水で洗い流した後、再度日本酒とタレを付け直してトースターで温めて直して食べました。

すごく美味しくなるので皆さんも一手間かけてみて下さい。

あと、年々国産鰻と中国産鰻の差がなくなって来ましたね、、、

個人的には鰻特有の土臭さは嫌いじゃないんですが昔よりも国産、中国産のそこの差はなくなって来て事態の変化を感じました。

来年はどんな鰻が食べれるのか楽しみですね。

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佐藤 弘樹

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