現在の現場に入って４年経ちそれなりの地位や言動力をもつようになりました。
自分の仕事をこなしつつ他部署のヘルプも勿論しますがその部署のやり方に疑問をもつこともしばしば。他部署のことなんであまり口出ししませんが、もっと良い方法やり方を考えては？と話すこともあります。
新しいやり方を考える従業員もいますが、既存のやり方を重視する従業員もいます。自分自身は楽に、簡素化した方がいいと思い助言をしますが上手くいきません。難し問題だと思います。
飲食店の現場では１００％の答えは難し傾向にあるのかなとも長年の経験で感じます。
飲食業は手軽に利用でき、比較的簡単に始めれると思われがちですが、すぐに結果が出ます。
最終的にお客様が満足させるのが仕事ですが、従業員も満足納得する職場が店の発展と満足度につながると思います
これからもより良い環境作りを整えて、飲食業が発展できるように自分なりに頑張ろうと思います。
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