酷暑の7月が終わり、8月に入りました。残り2カ月で夏も終わりになっていくはずです。とにかく異常な暑さですべての、体力、やる気を削がれた1カ月でした。今年は水が不足との情報が入りました。水は私たちの仕事には欠かせません食物にも当然必要ですか。でも夏野菜や卵も異常な状態でできあがっています。日本人の食も変わっていくかも知れません。想像を超えた食や生活スタイルが当たり前になる時代が直ぐそこに足踏みしているかもしれませんさ

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山本 真弓

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