最近独立した友人の飲食店に商品撮影に行ったところ

経営厳しいんだよね〜と

SNSなどを見てる限り連日繁盛している様子だったので意外だった

実際家賃、光熱費、仕入れ代を含めると利益はスズメの涙ぐらいしか残らないとか、、

ほぼほぼ毎月支払いに消えていくのである。

定休日は週１で毎日のように働いて、残るお金はほぼない、もはや赤字の月もあるのだとか

なんの為に働いているかさえわからなくなりそうだ。

さまざまな飲食店がなくなっていく理由がわかった気がした。

だが嬉しそうに料理を作っておいしいと言ってもらえる事が喜びだと話す彼。

そこにエネルギーが溢れ、好きだからこそ続けれるんだなと感じた。

僕は彼を応援したい。

非常に撮影料を取りにくい案件だった。

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佐藤 良平

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