新型コロナウィルスが収まってきたかにみえますが、
まだまだ油断ならない状況ですね。
コロナのインパクトが強いせいで自分の投稿も、
ほとんどがコロナ関連となってしまってます。
さて、今回は試みとしてスイーツ作りとなります。
最近スイーツ作りに挑戦して、
・フルーツパウンドケーキ
・ブリュレ
・イタリアンプリン
・生チョコケーキ
・夢心地クリームチーズ
を作って彼女に献上しています。
その中で最も好評だった「生チョコケーキ」のレシピを紹介します。
◆材料
・板チョコ：3枚（150g）
・牛乳：100ml
・ホットケーキミックス：30g
・砂糖：20g
・全卵：1個
◆作り方
①板チョコを溶かす
②砂糖を①に混ぜる
③牛乳を②に混ぜる
④卵を③に混ぜる
⑤を型に入れて170℃のオーブンで28～30分焼く
⑥取り出して冷ましてから冷蔵庫に入れる
混ぜて焼くだけの簡単なものなので、ぜひお試しください。
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