軽貨物を始めるのにはまず黒ナンバーの軽車輛を準備しないと用意しないとなりませんが、フードデリバリーに関しては
大量の荷物を扱う場合を除き軽バンでなくても普通軽自動車で十分だと思います。
軽貨物で最も重要なのは車輛コストになると思いますが、
新車でなくても中古でも最近の燃費の良い軽自動車を選択することでガソリン代もかなり抑える事が出来ますし、オイル交換を3000㎞くらいでまめに行って大事に走ればトラブルが起こる可能性も低くなります。他に細かいところは抜きにして、タイヤ、ブレーキパッドの状態を定期的に点検して早めの交換を行っていれば数年は大きな問題は起こらず安心だと思います。
軽バンは大量の荷物を積めるのが魅力で、普通車が100㎏~150㎏に対して350㎏なのでフードデリバリー以外で宅配でも使えますし、普通軽自動車より軽貨物用に丈夫に作られているので、軽バン1台あればどこでも軽貨物の仕事が出来ます。ただ最近は良くなってきているとはいえ、箱型の形状なので燃費が良くないのと、強風の時は風に煽られてしまうのは覚悟しましょう。