前回触れた米飯(弁当やパン)配送に関してのお話です。
弁当やパンは各店舗で日々の売上データーや周辺のイベントなどを鑑み、それぞれオーダーされます。
オーダーされた弁当やパンは各工場で生産されたのち、物流センターに集められます。
物流センターから各店舗へ配送し納品という流れになるのですね。
弁当のラベルをみるとわかりますが某コンビニでもいくつかの生産業者が入っています。
パンも同じようにAパンとかBベーカリーなどいくつかのメーカー(生産業者)があります。
それぞれの店舗でオーダーされた、それらの弁当やパンが店舗毎に仕分けされた状態で生産メーカーから物流センターに届くのですが
それらいろんな生産メーカーから届いた弁当を、各店舗ごとにまとめ
届ける配送ルートごとに仕分けて配送トラックに積み込むことになります。
See you!