「四季成り性いちご」「一季成り性いちご」何が違うの？

イチゴのタイプは「一季成りイチゴ」「四季成りイチゴ」の２タイプがあります。

短日・低温を体験し花芽を形成する「一季成り性イチゴ」は、国内でも有名な「とちおとめ」「もういっこ」「あきひめ」など沢山の品種が存在します。一方、日照条件や気温（高温・氷点下は除く）を問わず花芽形成できる「四季成り性イチゴ」は国内の知名度が低く、一般的には知らない品種だと言われるものがほとんどです。

しかし、冬季以外でもケーキ屋さんのショートケーキにイチゴが乗るのはなぜでしょう？

夏季のいちご生産を支えているのは、北海道・東北地方・長野県などで多く栽培されている「四季成り性いちご」の存在なのです。

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

藤井 史織

最新記事 by 藤井 史織 (全て見る)

• 北海道の夏秋いちご栽培（１） - 2025年7月2日