この度、本協会に入会させていただきました、青山　海丸（アオヤマ　カイマル）と申します。

現在、菓子製造業としてシュークリーム専門店とキッチンカーを営んでおります。

夏季（7～９月）の期間以外はキッチンカーで埼玉県と神奈川県の各地へ赴き、イベント出店や日常出店を行なっており、店舗のほうは東京都八王子市にあり、工房を併設としたシュークリームをメインにマフィンやスコーンなどを販売をしております。

物価高など様々な課題がございますが、今までにないスタイルで他店との差別化を図り、新しい考えを組み込むことを常に心がけて消費者の方々に楽しんでもらえるようなお店作りをしております。

これからどうぞよろしくお願いいたします。

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青山 海丸

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• はじめまして - 2025年8月11日