今月は例年よりも人の動きが悪い売上が例年を下回ってしまった

その理由としてあげれるのは地域の再建も影響があるのではないかと考えられる人の流れが再建しイベントをしている商店街へ向かっている

その人の流れをこちらに向けるにはと色々と考えて話し合った結果専門ジャンルは辞めて専門ジャンルの料理も置きつつ無難なメニューを置くこと検討して若者狙いからサラリーマンが来店できるメニューを作ることを相談して決めようと思う

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東原 大成

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• 新メニュー - 2025年9月1日