最近注目している「エシカルフード」について書きます。
もともと「エシカル」とは、自然や動物、人間が互いを尊重して共存していく世界を目指す考え方です。

現代は、農薬や排気ガス、食品ロス、プラスチックごみ問題などが問題視されていますが、これらの問題は「自分さえよければいい」という考え方から陥った状況であり、自然や動物のことを考えていません。

特にこの日本においてはこう言った人たちや企業が多いようにも感じます。[…]