今月は暑い日から急に季節が変わった感じで、寒くなって来ました。

料理をしている上では食材管理がしやすくなり、幅広く食材を使える季節になってきました。

秋から冬にかけて豊富な食材があるのでそれを活かした料理構築やプランを考えてお客様に提供していけたらと思っています。

先月に引き続きあまり勉強してこなかった部分である社会保険についてまた少し理解が深まったこともあります。上手くやっていければプラスに働くこともわかり[…]

今月は暑さの残り続けるなかの仕事でした。

キッチン業務をしているので、暑さに関しては大変な部分が多いです。

そのなかでも効率化を計りながら業務を進めてきました。

日々お客様が増えてくなかで試行錯誤しながら進めていっています。

今月は業務以外でも社会保険のことについて調べる事が多く、今まで知らなかった事が多かったのだと実感しました。

個人でやっているので、色々なこと(社会保険など)の理解をより深く自[…]

初めまして、こんにちは！

今月よりこちらにお世話になることになりました。

まだ探り探りですが、自分のため、皆様のためになるような活動ができたらと思います。

今はフリーランスで飲食業(作る人)をやってます。

将来的には自分でお店を持ちたいと思っていて今はその準備期間のような形です。

ここに在籍させてもらうことにより少しでも先に進めるように準備していきたいと思います。

また飲食を通して皆様とも繋[…]