一般社団法人 全国個人事業主支援協会

COLUMN コラム

  • コロナ渦における飲食店(居酒屋)の現況(地方都市)

10月になってお客様は戻ってきているようです。

週末に関してはどこのお店もいっぱいになってきています。

コロナのニュースに慣れてしまっている感もあるかも知れません。

共存というものがカタチになってきているのかな。

お店としても徹底して衛生環境を作っています。

もちろん大口の宴会は前のように開催はされなくなってしまっているので売上は落ちています。

2〜3名のお客様が本当に増えました。

今後はそういう人数向けの営業スタイルに変更することも考えるのが大切かもしれません。

リピートに繋げる営業。

新規客の集客。

GOTo eatを利用して集客する選択肢は必須だと思います。

このタイミングを利用するのが今は一番必要かもです。

周りが一斉に始めるのならば乗っかってみてはいかがでしょうか?

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新潟県で中華居酒屋を経営しております。

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