10月営業

台風の影響により、営業日数が少なくなったのと、客入りが減ってしまった。

また、消費税増税の影響か、店内来店客数が減った。11月からの忘年会需要を確実に増やしていきたい。持ち帰りの需要は価格も据え置きかつ軽減税率もあり、変わらない水準で推移している。

人材確保の補助金は不採用となった。が、店頭募集により1人確保。シフトも空きがなくなった。

11月は社員1名1ヶ月休職となるので、シフトキツくなる予想だが、アルバイト含め、誰かに仕事が偏らないような形で仕事を振り分けていく仕組みを作り上げていきたい。

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

二ノ宮 拓真

代表 ： 炭火やきとりにのみや

最新記事 by 二ノ宮 拓真 (全て見る)

• 2019年10月営業総括 - 2019年11月1日
• 2019年9月営業総括 - 2019年9月30日
• 2019年8月営業総括 - 2019年8月31日