今年は、ずっと暑い夏が続きようやく涼しさが感じられますね。
少し涼しくなると、山形では芋煮会が盛り上がります。
芋煮会とは、里芋と牛肉、ネギ、キノコ、こんにゃくなどを醤油ベースの汁で作る郷土料理です。
芋煮会は、会社や行事、友人同士で、河原で楽しむ会です。
コロナが、ようやく落ち着き、河原で楽しむ人も増えましたね。
秋といえば、芋煮。山形ならではの楽しいイベントです。
味は、醤油ベースがほとんどですが、地域によっては、味噌ベースもあるそうです。
醤油ベースだと、しめに、カレーうどんもオススメですよ。
入会申込
ログイン
