一般社団法人 全国個人事業主支援協会

COLUMN コラム

秋のお楽しみに、さつまいも料理があります。ふかしイモ、焼き芋、大学いも、スイートポテトなどバリエーションは、たくさんあります。
我が家は、大学いもが特に人気です。
大学いもの名前の由来が、昔、大学生が学費を稼ぐために、作って売っていたことから、その名前がついたそうです。
なるほど、だから大学とついたのかと、初めて聞いたときはビックリしました。
由来を知って食べると、また考え深いですね。
みなさんも、秋の美味しいさつまいもを楽しんでご賞味ください。

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佐藤 肇

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