1月は、イチゴ農家にとって非常に忙しい時期です。この時期は、寒さが厳しくなる一方で、温室内でのイチゴの生育が最盛期を迎えるため、日々の管理作業が多岐にわたります。イチゴの収穫がピークを迎えるため、収穫作業に追われる日々が続きます。イチゴは傷つきやすく、収穫作業には細心の注意が必要です。また、収穫されたイチゴの選別、包装、出荷準備も重要な作業の一環です。

さらに、温室内の環境管理も欠かせません。寒い時期においては、適切な温度と湿度を保つためのヒーターの調整や、換気の管理が求められます。これに加えて、肥料や水の管理も重要です。特に水やりは、イチゴの品質に直結するため、適切なタイミングと量を見極めることが求められます。

1月は、イチゴの需要が高まる時期でもあります。年始の贈答品としての需要や、冬のスイーツとしての人気が高まるため、出荷量の増加に伴う物流の手配や市場対応も重要です。このように、1月のイチゴ農家は、収穫から出荷までの一連の作業、温室内の環境管理、需要に応じた生産計画の調整など、多岐にわたる作業を同時に進行させるために非常に忙しい時期となります。それぞれの作業が相互に影響し合うため、効率的かつ効果的な運営が求められます。