ライズ久米川治療室の院長、久松高彰です。

梅雨明けして猛暑が続いておりますね。

体調はいかがでしょうか。

夏バテ防止の超簡単！トマトとツナ缶のそうめんご紹介します。

こちらを食べて、夏を乗り切りましょう！！

材料（1人分）

• そうめん：1束
• ツナ缶（オイル漬け、ノンオイルどちらでも可）：1缶
• ミニトマト：5～6個（普通のトマトでもOK。
• その場合は小さくちぎるか、包丁でざく切りに）
• めんつゆ（濃縮2倍）：大さじ3～4（お好みで調整）
• ごま油：小さじ1/2
• 大葉または青ネギ（あれば）：適量

作り方：

1.そうめんを茹でる: 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でます。茹で上がったら冷水でしっかり冷やし、水気をよく切ります。

2.具材と合わせる: ツナ缶は汁気を軽く切っておきます。ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切ります。普通のトマトを使う場合は、手でざっくりちぎるか、包丁で適当な大きさに切ってください。

盛り付けて完成: 器に茹でたそうめんを盛り付け、その上にツナとミニトマトを乗せます。めんつゆとごま油を回しかけ、あれば大葉をちぎって散らすか、小口切りにした青ネギを乗せたら出来上がりです。

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久松 高彰

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