米粉とノンオイルで作る、体にやさしいシフォンケーキを販売。マルシェやカフェへの納品、移動販売などで地域の方々に届けています。さらに、オンラインや工房でのレッスンも行い、作る楽しさや学びの場を提供。お菓子を通して、日常にちょっとした幸せと笑顔を広げています。

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福田 健一

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