一般社団法人 全国個人事業主支援協会

COLUMN コラム

  • 厨房における塩素系漂白剤とは

比較的安価でスーパーなどで購入できる塩素系漂白剤は、その強力な除菌・消臭効果を活かした使い方が可能です。たとえば、まな板や包丁の衛生管理、シンクの除菌、排水口のヌメリ取りなどで活用されます。特に、生鮮食品を扱った後の調理器具やキッチン周りの掃除で、細菌やカビの繁殖を防ぐ役割を果たします。また、洗濯においては、生乾き臭や汗臭の除去にも効果的です。ただし、使用時には十分に換気を行い、手袋を着用するなどの安全対策を忘れないようにしましょう。場合によってはその高い漂白効果から素材によってはダメージを受けます、その際は酸素系漂白剤と使用を分けるといいでしょう。

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望月 透

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