しばきゆうじ wrote a new post, こんな事が自分の身に!② 1年 9か月前
未だ連絡がつかない、周りも大騒ぎだ!もう諦めた。ただ悪いことだけではなかった高い授業料を払った甲斐があり直に仕事を請け負う事が出来、更に仕事もいくつか貰えたのだ。良い経験となった。
しばきゆうじ wrote a new post, こんな事が自分の身に!① 1年 9か月前
支払われ無い!口座を見るが振込にならず金額が変わら無い。電話するけど応答が無い。この業界時々起こり得ると聞いていたが自分の身に起こってしまった!周りにも同じ境遇の人が多々いる。高い授業料と自分に言い聞かせた!
しばきゆうじ wrote a new post, 色々なお客様(ホテル編Ⅱ) 3年 4か月前
“何やってんだ‼︎”上司の罵声が聞こえてきた。
入社間もない頃の話で、レストラン担当の私は、お客様の注文された料理をテーブルに持って行く係りでした。それはランチタイムのピークの時間に起きてしまいました。
円形のカウンターに強面の老紳士が1人座ってまだかまだかと少し落ち着かない様子。注文された”冷麺”をテーブルに出した所、老紳士が私に、冷麺の上に乗っている”海老取ってくれないか、苦手でね!”と言うではありませんか、私は躊躇す[…]
しばきゆうじ wrote a new post, 色々なお客様(ホテル編Ⅰ) 3年 5か月前
ホテルに入社しレストラン担当の頃、強面の団体20名程のサービスを任される一員となり、初めて背筋の凍る思いをした。
入社し間もなく、まだまだ半人前の私は、水を出す係になったのだがテーブルとテーブルの間隔が狭く、その上に強面の方々の座り方が非常に行儀が悪い事もあり、普通に水を出す時でさえやっとのところ、こんな状態でどの様に出して良いか、引き出しが全く無く、若かった事もあり、強面の方の頭の上を通して出したのだ。ここまでは良かったが[…]