フルーツにも食べ合わせが悪いものがあります。

朝食にフルーツを食べたとき、仕事中におなかがすごく張ってしまいとても苦しかったことがありました。そのとき、4種類のフルーツを食べたのですが、調べてみると食べ合わせの悪い果物を食べていたことが原因でした。

フルーツは大きくわけて4つに分類されます。

・酸味が強い

・少し酸味が強い

・甘い

・メロン、スイカなど

この中で酸味の強いものと、甘いものを同時に食べると、消化管に負担がかかり、酸味が甘いフルーツの消化酵素の働きを妨げるため、消化に時間がかかります。

また、メロンやスイカは、他のフルーツと比べると消化時間が長いため、一緒に食べると他のフルーツが消化されるまで消化されずに、お腹の中に留まります。その結果、発酵し、ガスが溜まります。

これを知ってから果物を食べるときにも食べ合わせに気をつけています。

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伊藤 祥子

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