一般社団法人 全国個人事業主支援協会

COLUMN コラム

食事をする際、栄養のことを考えて食べていますか?

健康な体を作るとき大事なのは栄養バランス。

 

運動しただけでは健康な体になりません。

また、好きなものだけで

お腹いっぱいになっても栄養がとれていないと

栄養不足になります

 

じゃあその栄養ってなに?

 

それがPFCバランスです

 

Pはプロテイン、つまりタンパク質です

Fはファット、つまり脂質。

そして

Cがカーボ、つまり炭水化物です。

 

この3つが体を作るために必要な栄養です

炭水化物6、タンパク質2、脂質2の割合が

理想とされています。

 

ですがそのほかに

ミネラル(鉄やマグネシウムなど)

ビタミン(ビタミンA,B,C、、、など)

そして食物繊維(わかめやきのこ)

 

を摂取するとよりベター。

 

人は炭水化物の糖をエネルギーにして体を動かします

(もしくは脂質をエネルギーに変えることもできるのですが

これは長くなるのと本題に逸れるため

また別の機会にお話しします)

 

ですので

ご飯、わかめやきのこ、お豆腐などが入ったお味噌汁、

そして魚や肉などと、野菜を取り入れたおかずを

しっかり撮ることで、体がしっかり機能し、

健康なからだを維持できます。

 

ダイエットの時も

偏った栄養バランスで痩せることはできますが

体調不良になったりリバウンドしたりします

 

しっかり栄養を取り入れて

健康的に痩せることができたらベストです。

 

では何を毎日気にしたらいいのか。

 

「まごわやさしい」を覚えておきましょう。

ま・・・豆類。大豆や枝豆、黒豆、豆腐や納豆

ご・・・ごま。アーモンドやクルミなどのナッツ類。

わ・・・わかめ。ひじきや海苔などの海藻類

や・・・野菜。にんじん、ほうれん草、トマトなど緑黄色野菜

さ・・・魚。鯖や鮭など。

し・・・しいたけ。しめじやまいたけなどのきのこ類

い・・・いも類。ジャガイモ、さつまいも、里芋など

 

いかがですか?

こう考えると食卓に取り入れやすいですね。

 

なかなか料理が億劫な方でも、

コンビニやスーパーなどのお惣菜で

手に入れることができます。

 

全く栄養バランスを考えずに食事をされていた方は

この機会にちょっとだけ、普段の食生活を見直してみませんか?

 

 

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岡本 理恵

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