一般社団法人 全国個人事業主支援協会

COLUMN コラム

はじめまして!非凡にもコロナ直前にキッチンカー開業した信澤です。

今回が初投稿になります。

僕が開業をして得たことを皆様にシェアして、どなたかのお役に立てればと思います。

ところで突然ですが、

「このままこの会社で働いていていいのだろうか?本当に自分のやりたいことは何だろうか?

個人で仕事をするのは怖い。キッチンカー高そう。開業大変そう。

飲食に興味あるけどさすがに自分で店出すのはハードルが高い」

そう思われているかたは意外と多いのではないでしょうか?

この記事を読むことによって

「自分でも出来そうだなと。なんか自分でやってみたほうが楽しそう」と思える様になることを意図しています。

なぜなら僕が去年までそんな思いを持ち人生を諦めていた29歳の人間だったからです。

そんな方をこの記事で元氣づけ、

本当にやりたいことチャレンジしてみよう。キッチンカーを自分で作っちゃうのも一つだな、沢山学びがありそうだな」と思って頂けたら幸いです。

そしてまずやるべきことは自分で調べ、実際に足を運んで研究し、キッチンカー開業への道筋の一つにこの記事を通してDIYという発想をプラスすることです。

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信澤 大地

サクサクのホットサンドを販売しています。

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