８月営業売上仕入先お盆休みの為変則的な休日多かったが目標300万達成。
近隣での花火大会の実施や、夏祭り開催により、持ち帰り需要が増加。
また、店舗内売上も８月としては高めに推移。リニューアル後初めての夏の営業だったが、客数も去年よりも入ることができ、また土日限定のハッピーアワーも実施した事により、早い時間での飲み利用客の新規獲得もできてきている。
人員確保及び育成が未だ難しい状況が続いている。求人広告掲載を検討中。県の補助金を利用して申請が通れば10月から実施予定。見積りは取得済。
1名社員が退職の意向を示している。仕事上での問題ではなく人員同士のいざこざなので、上手く処理して退職させない方向で調整。
９月は夏季休暇を1週間取るため、月前半での売上と原価率を気にしていきたい。と同時に人員確保、育成の施策も並行して実施していきたい。
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